Как The Magic Pan превратил блинчики в хит американских торговых центров В 1960-х благодаря Джулии Чайлд и иммигрантам Фано блинчики приобрели новый статус — The Magic Pan открыл первую точку в Сан-Франциско, которая быстро стала центром притяжения. К 70-м сеть выросла до 100+ ресторанов в торговых центрах США: шоу по приготовлению блинчиков и демократичные цены сделали место культовым для молодёжи. Однако уже к 80-м мода прошла — потребитель потребовал большего, продажи упали, и сеть исчезла. История Magic Pan — напоминание, что тренды быстро сменяют друг друга, а успех ресторанного бизнеса требует постоянного обновления идей. #ресторанныйбизнес #тренды #блины #ретейл 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Как The Magic Pan превратил блинчики в хит американских торговых центров
В 1960-х благодаря Джулии Чайлд и иммигрантам Фано блинчики приобрели новый статус — The Magic Pan открыл первую точку в Сан-Франциско, которая быстро стала центром притяжения. К 70-м сеть выросла до 100+ ресторанов в торговых центрах США: шоу по приготовлению блинчиков и демократичные цены сделали место культовым для молодёжи. Однако уже к 80-м мода прошла — потребитель потребовал большего, продажи упали, и сеть исчезла. История Magic Pan — напоминание, что тренды быстро сменяют друг друга, а успех ресторанного бизнеса требует постоянного обновления идей.
#ресторанныйбизнес #тренды #блины #ретейл
