Наши рецепты
Куркума
- Матбуха https://dzen.ru/media/muzhpovar/matbuha-zakuskasous-5-sr-krasn-perc-1-sr-luk-200-gr-rubl-tomaty-3-zub-6538317ae67df06f94590479
- Рыбное карри https://t.me/muzhpovar/352
- Кабса с бараниной https://dzen.ru/media/muzhpovar/kabsa-s-baraninoi-4-goleni-iagnenka-ili-drugie-chasti-na-kostiah-2-kg--st-656f99934115eb087fbf6e77
- Узбекский плов https://dzen.ru/media/muzhpovar/uzbekskii-plov-100-ml-hlopk-maslo-05-kg-miakot-baran-s-lopatki-nogi-kosti-65303e72d60cda47f18ba139
- Паэлья https://dzen.ru/media/muzhpovar/paelia-2-stak-risa-arborio-12-krupn-krevetok-1-pachka-zamoroj-karakatic-652ee649fe9a203421124398
- Суп Пити https://dzen.ru/media/muzhpovar/sup-piti-300-gr-baranei-miakoti-mojno-400-gr-na-kosti-rubim-3h3-sm-6532ed4310d10a6f0a71e3b5
- Гороховый суп https://dzen.ru/media/muzhpovar/gorohovyi-sup-12-kg-varenokopchenyh-svinyh-reber-ili-rulku-3-l-vody-654807ed4115eb087faaebcb
Карри
- Massaman Curry/ Массаман Карри https://t.me/muzhpovar/6
- Бириани с бараниной https://dzen.ru/media/muzhpovar/biriani-s-baraninoi-400-gr-nejirnoi-baraniny-narubit-2h3-sm-4-zubchika-67869fb859c93d3a52b99f5b
- Курица с хариссой от JH https://dzen.ru/media/muzhpovar/kurica-s-harissoi-ot-jh-113-kg-kurica-4-raznocvetnyh-perca-esli-u-vas-65abc85dc35b69234e18eaf6
- Бигус с сосисками https://dzen.ru/media/muzhpovar/bigus-s-sosiskami-1-kg-kvashenoi-kapusty-5-molochnyh-sosisok-200-gr-bekona-653c2cc8e67df06f945b223b
- Зеленое карри с креветками https://dzen.ru/media/muzhpovar/zelenoe-karri-s-krevetkami-2530-krupnyh-krevetok-naprimer-tigrovyh-6751ff343c204c04ba7a7ff0
- Селедка в соусе карри https://dzen.ru/media/muzhpovar/seledka-v-souse-karri-300-gr-marinovannoi-seledki-narezaem-2h2-sm-4-st-l-654bf7dd4115eb087face1fb
- Fish&Chips https://dzen.ru/media/muzhpovar/fishchips-05-kg-kartoshki-dlia-jarki-rejem-dlinnymi-lomtikami-sechenie-06h-654552ebfe9a2034211d90e4
- Тако https://dzen.ru/media/muzhpovar/tako-tako--tradicionnoe-meksikanskoe-bliudo-predstavliaiuscee-soboi-lepeshku-669c18ac3957cd360b6feea8
- Суп из печеной фасоли в мексиканском стиле https://dzen.ru/media/muzhpovar/sup-iz-pechenoi-fasoli-v-meksikanskom-stile-2-l-miasnogo-bulona-1-banka-65e60602277fba73e6c6b576
- Чечевичный суп https://dzen.ru/media/muzhpovar/chechevichnyi-sup-1-stakan-krasnoi-persidskoi-chechevicy-1-krupnaia-lukovica-654a9ec6d60cda47f1987dc7
- Тыквенный суп с карри https://dzen.ru/media/muzhpovar/tykvennyi-sup-s-karri--kg-muskatnoi-tykvy-chistim-narezaem-kubikami-2h-654a9e934115eb087fac2f1b
Чтобы максимально раскрыть аромат карри, обжаривайте в масле 1–2 минуты перед добавлением жидкости. Это помогает высвободить эфирные масла, которые придают блюду глубину и сложность.
___________
https://dzen.ru/id/652d8b0c1632374263c27d92
