Ингредиенты:
- филе курицы 400 г
- картофель 200 г
- морковь 50 г
- бульон куриный 200 мл
- соль и перец
- масло растительное 1 ст. л.
- дрожжевое тесто 400 г
Приготовление:
1. Нарежьте мясо крупным кубиком и обжарьте до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками. На отдельной сковороде обжарьте лук. Когда лук станет полупрозрачным, добавьте к нему морковь. Жарьте ещё 2–3 минуты.
3. Снимите с огня овощи и мясо. Нарежьте картофель кубиками и жарьте отдельно до полуготовности (до образования румяной корочки), посолите.
4. В горшочки выложите ингредиенты: сначала мясо, затем лук с морковью и картофель. Залейте в каждый горшочек бульон.
5. Разделите тесто на 2 части, раскатайте и накройте горшочки. Можно использовать обычную крышку.
6. Поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180 °С. При подаче снимите хлебную крышку с горшочка и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Хотите научиться готовить любимые блюда из СССР? Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу»!