Чувствуете, как в воздухе витает осень? С каждым днем становится все прохладнее, а вечера — длиннее и уютнее. И главный вопрос этих дней: чем же согреться и одновременно поддержать свой иммунитет? Ответ прост — обратите внимание на целебные осенние чаи!
☕Чай из земляники
Ингредиенты:
2 столовые ложки ягод земляники (замороженных или сушёных), 2 столовые ложки листьев земляники (сушеных), 200 мл воды.
Способ приготовления:
Ягоды и листья земляники измельчить, положить в термос, залить кипящей водой, перемешать, плотно укупорить и оставить на 2–3 часа, после чего процедить через сито. Полученный напиток подать на стол, не остужая. Для улучшения вкуса можно добавить немного сахарозаменителя.
☕Чай осенний
Ингредиенты:
0,8 л воды, 4 столовые ложки листьев земляники (сушеных), 2 столовые ложки цветков липы (сушеных), столовая ложка цветков ромашки (сушеных).
Способ приготовления:
Цветки липы и ромашки перемешать, добавить измельченные листья земляники, залить кипящей водой и оставить под крышкой на 1,5 часа. Потом процедить и подать на стол в керамических кружках.
☕Чай из шиповника и рябины
Ингредиенты:
1 столовая ложки измельченных плодов шиповников, 1 столовая ложка плодов рябины (сушеных), 400 мл воды.
Способ приготовления:
Плоды шиповника и рябины выложить в термос, залить кипящей водой и плотно закупорить, а через 5 часов процедить. Готовый напиток разлить по чашкам и подать на стол.
☕Чай с натуральными ароматизаторами
Ингредиенты:
1 л черного чая, 2 столовые ложки измельченных листьев земляники, 1 столовая ложка лимонной цедры, 1 столовая ложка апельсинной цедры, 2 гвоздички, ½ чайной ложки корицы, 100 мл ягодного сока, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
Довести чай до кипения, добавить листья земляники, цедру лимона и апельсина, гвоздику, корицу, ягодный сок и сахарозаменитель, хорошо перемешать и оставить под крышкой на 10 минут, после чего процедить через сито. Готовый напиток подать на стол в фарфоровых бокалах.
☕Чай с лимоном и клюквой
Ингредиенты:
400 мл черного чая, 3 столовые ложки лимонного сиропа (на ксилите), 1 столовая ложка ягод клюквы, 2 кусочка лимона.
Способ приготовления:
Ягоды клюквы промыть, выжать из них сок и добавить в чай, смешанный с лимонным сиропом. Готовый напиток разлить по глубоким чашкам, положить в каждую из них ломтик лимона и сразу же подать на стол.
☕Чай из листьев смородины
Ингредиенты:
4 столовые ложки листьев черной смородины (сушеных), 0,8 л воды, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
Листья смородины измельчить, положить в термос, залить кипящей водой, перемешать, плотно укупорить и оставить на 3 часа, после чего процедить чай. Готовый напиток разлить по фарфоровым чашкам, добавить сахарозаменитель, перемешать и подать на стол.
☕Настой калиновый
Ингредиенты:
3 столовые ложки плодов калины (сушеных), 400 мл воды, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
Раздавить плоды калины в деревянной или фарфоровой ступке, залить кипящей водой, поставить на водяную баню и держать на среднем огне 10 минут. Затем остудить до комнатной температуры и процедить через частое сито (если настой получился очень концентрированным, разбавить его холодной водой), после чего добавить сахарозаменитель и перемешать.
Готовый напиток разлить по стеклянным бокалам и подать на стол.
Можно также положить в каждый из них 2–3 кубика цитрусового или обычного льда.
☕Брусничный чай
Ингредиенты:
брусника – 150 г, вода – 1 л, подсластитель – по вкусу.
Приготовление:
Промытые ягоды брусники заливают горячей водой и кипятят 10 минут. Затем ягоды растирают пестиком и процеживают. В напиток добавить сахарозаменитель.
Будьте здоровы и согреты!