Почему этот бар-буфет легендарный - выяснить мы так и не смогли. Но буквально везде его упоминают исключительно с этой приставкой.
Видимо, "легендарность" его связана с теми писателями, которые когда-то жили в Переделкино и, чисто теоретически, могли заходить в этот подвальчик и предаваться там различным излишествам.
Мы тоже не смогли отказать себе заглянуть сюда. Хотя в обновленном поселке писателей есть и более "статусные" заведения.
Найти место, если не идешь туда целенаправленно, достаточно сложно. Рядом ресторан "Библиотека", который оттягивает на себя внимание праздной публики. А вход в маленький подвальчик можно и не заметить.
Лишь небольшой штендер, да столики летней площадки указывают на то, что тут есть какой-то общепит.
Спускаемся по темной лестнице, проходим небольшим коридором, стены которого украшают все те же, возможно, когда-то обедавшие тут писатели, и попадаем в небольшую пространственно-временную аномалию. Когда наверху все достаточно современно, хотя и в ретро стилистике, а тут все просто в ретро стилистике. Начиная от подстаканников и колб-конусов с сиропами, заканчивая музыкальным сопровождением и украшением стен.
Впрочем, если абстрагироваться от современных тенденций ресторанного дизайна, то вполне можно представить, как за одним из этих столиков беседуют писатели, чередуют напитки, легкие с тяжелыми, и закусывают все это борщом и салатом "Столичным". Ну к примеру.
Да и сейчас можно попасть в схожую ситуацию. Например, пока мы ждали свой обед, мужчина за соседним столом рассказывал своей жене, что отнес свою книгу в местную библиотеку. В ту самую, которую мы упоминали в предыдущем посте.
Но давайте немного уйдем от пищи духовной к пище телесной и попробуем местную кухню. Меню здесь достаточно лаконичное, нравы простые, а обслуживание, словно памятник, сохранилось с советских времен.
Мы заказали суп куриный, салат Оливье, борщ с говядиной, чай и воду с сиропом из тех самых конусов. Официантов тут обнаружено не было, поэтому заказ делали у буфета, у серьезного вида женщины. Без какого-либо намека на эту вашу любезность, так свойственную обслуживающему персоналу эпохи капитализма. С другой стороны, и хамства никакого замечено не было.
Заказ был услышан, принят, пробит на кассе - мы отправились ждать. Чтобы соответствовать духу времени, решили полистать газету, подаренную нам в библиотеке.
Еда была приготовлена достаточно быстро. Забирать ее нужно было там же, где мы ее заказали. Когда пошел за заказом, вспомнил, что забыл попросить хлебушка. Обратился с этой просьбой к той же солидной даме, что принимала у нас заказ. Она оглянулась по сторонам со словами: "Где-то он тут был...", - прошла в зал, нашла на одном из столов корзину с хлебом и великодушно предложила на выбор черный или батон. Денег дополнительно не взяла.
Куриный суп был достаточно наварист, лапша в нем действительно была похожа на домашнюю, хотя и чувствовался легкий пересол.
А вот борщ оказался домашним. Ну, то есть, не то что бы его принесли из дома, нет, вряд ли. Но по вкусу было сразу понятно - борщ домашний. Хорошо вываренное мясо, большое количество гущи, сладковато-кисловатый вкус и, что приятно, бесплатная сметана. Что-то последнее время за нее везде хотят отдельных денег. Тут денег может и хотели, но брать не стали.
Про салат оливье и рассказывать нечего. Это тот самый салат, который вы тысячу раз ели под Новый год и видели в фильме "Ирония судьбы".
Чай в подстаканнике и не до конца растворившийся в воде сироп - ну, знаете, когда он такими переливами плавно перемещается внутри граненого стакана - усиливали общее впечатление от места. Единственное, надо было воду просить с двойным сиропом - не хватило вкуса.
Что же касается общего впечатления от места - оно достаточно приятное. Нельзя сказать, что это место мечты, что тут восхитительно и все будут в восторге. Нет. Но в контексте общего восприятия места, оно очень гармонично. Пожалуй, даже более гармонично, чем все вот эти новые пространства наверху.
Потому что представить себя в кругу знаменитых советских писателей там, наверху, получалось с трудом, а вот здесь это не вызывало никаких сложностей.
Так что наш вам совет - будете в Переделкино, обязательно загляните в этот подвальчик. Предсказать ваши эмоции мы вряд ли сможем, но то, что они будут - это точно.
Надеемся, вам было интересно. Если это действительно так, то обязательно как-нибудь проявите это: комментарием, пальцем вверх, подпиской. Нам это будет очень приятно (и полезно для продвижения канала)!