Если Вы устали от овощного салата заправленного привычными маслом, майонезом или сметаной, то советую попробовать заправку из грецкий орехов и зелени.
Дя, салата возьмите помидоры, огурцы и красный лук.
Заправка:
100гр. Грецких орехов.
2 зубчика чеснока
1 ст. л. винного или яблочного уксуса... Можно использовать лимонный сок.
Зелень : какую любите петрушка, кинзу( мы кинзу не любим), базилик, укроп. Вариации на Ваш вкус. По несколько веточек.
100- 120мл. Подсолнечного, оливкого или смели этих масел. На ваш вкус.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Овощи нарезать удобными для Вас кусочками и складываем в салатник.
Все ингредиенты для соуса , за исключением масла, его добавляем половину, складываем в чашу блендера с насадкой нож.
Измельчаем ингредиенты для соуса. Смотрим консистенцию, добавляем масло что бы заправка не была сухой.
Готовую заправку пробуем на соль и кислоту. Если надо, то добавляем соль или уксус/ лимонный сок.
Заправляем салат и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Мой телеграм канал
Готовьте с удовольствием!
Удачи!