Тенденция последних лет
Вы не замечали, что наши девушки всё чаще выбирают покупку готовой еды вместо того, чтобы стоять у плиты? Предпочтение отдаётся доставке — блюдам, приготовленным заботливыми руками иммигрантов и тут же доставленным ими же вам на дом.
Утраченные традиции
Про передачу бабушкиных рецептов и говорить не приходится. Современные бабушки уже и сами редко помнят, как солить огурцы или жарить картошку.
Речь даже не о девичьей лени или капризах и не отм, "Что не для того моя роза расцвела". Люди в целом стали проще относиться к еде. Сжал рис в комок, положил кусок подкрашенного минтая — и вот уже японский «деликатес» тает во рту. Или бросили в кастрюлю три креветки, пару грибов, немного «умами» — и тайский Том Ям Кунг покоряет умы гурманов.
Исчезающие кулинарные «мучения»
Я не о том, что борщ — всему голова, а о том, что тушение, томление и прочие долгие процессы всё меньше интересуют современного человека. Кажется, не сегодня-завтра еда из тюбиков, как у космонавтов, станет для нас привычным делом.
Домашняя еда как часть души
Мне думается, что домашняя кухня по рецептам предков или искусство приготовления сложных блюд от шефов — это не просто про еду. Это про часть души, про память, про культуру.
Важнее всего — поесть
У человека нет ничего важнее, чем вкусно поесть. Это факт. Инстинкт размножения, карьера, власть и прочие хобби всегда будут стоять после еды.
Призыв к читателям
Сохраняйте старинные рецепты!
Готовьте вкусную еду!
Получайте удовольствие от готовки!
Живите вкусно!
Всем крепкого здоровья и позитивного настроения!