Около сотни сортов винограда, выращенного в сибирских условиях, показали на выставке в «Дачной академии» Новосибирска. Крупные грозди ничем не уступают южным собратьям, хотя и выращены в Сибири. О капризах винограда и секретах его выращивания рассказал VN.ru опытный садовод-виноградарь Тамара Пеганова.
На садовом участке у жительницы Новосибирска Тамары Пегановой растет 85 сортов винограда. Такую внушительную коллекцию садовод собирает вот уже 30 лет: киш-миш, технические винные и столовые сорта винограда.
У самой Тамары Пегановой самый любимый сорт винограда – Аркадия. Такой виноград любят за крупные грозди и вкусные большие ягоды с мускатным ароматом. Этот институтский сорт весьма урожайный и надежный – дает 35-40 гроздей.
Виноград не является районированной культурой для Сибири, и все же, его можно вырастить при правильном выборе сорта, посадке и уходе, считает садовод. Но есть некоторые тонкости.
«Самое неподходящее для винограда в Сибири – весенние заморозки. Зимой он, возможно, мог бы перезимовать под снегом без укрытия, но весенние заморозки любой виноград не выдержит – даже при 0 градусах он может замерзнуть, поэтому весеннее укрытие - обязательное, - говорит Тамара Пеганова. – Иногда нужно и осеннее укрытие. Сейчас еще не было заморозков, но в сторону Кемерово и Алтая уже были морозы. Если лоза не вызревшая, желательно, его наклонить и прикрыть укрывным материалом или пленкой, чтобы лоза хорошо дозрела. Быть готовым к этому – судьба сибирского садовода!».
Виноград обычно обрезают в начале октября. До этого момента листья должны быть зелеными.
Не менее важна для винограда правильная почва. В Сибири в основном встречается глинистая и суглинистая почва, в отличие от южных регионов страны, где почва богата черноземом. Поэтому перед посадкой черенка необходимо подготовить землю.
«Подкормки тоже не отменяются. Первые 2-3 года винограду достаточно того, что вы заложите в яму – перегной, суперфорфат, зола. Дальше его корни из ямы выходят. У взрослого куста они распространяются на три метра в разные стороны», - добавляет виноградарь.
Во второй половине лета виноград начинают удобрять внекорневыми подкормками по листу или опрыскиванием настоем золы и монофосфатом калия. Это предохраняет растение от болезней.
Зато виноград почти не подвержен вредителям. Если виноград высажен в теплице, его может поразить паутинный клещ. В открытом грунте таких вредителей не встречается.
Тамара Пеганова отмечает что за 30 лет работы с виноградом лишь единожды встречала любителя полакомиться плодами – гусеницу бражника, редкого насекомого, занесенного в Красную Книгу.
Из урожая своего большого виноградника женщина делает вино, сушит изюм и просто угощает вкусными ягодами родных и знакомых. Говорит, что работа с этой культурой доставляет настоящую радость и удовольствие.