Пекинская капуста КимЧи- отличное средство профилактики простудных заболеваний. Приготовить недолго, несложно и недорого : пекинскую капусту режем вдоль на 4 части. Замачиваем в солёной холодной воде на 3-4 часа. Потом сливаем воду , немного отжимаем капусту и промазываем каждый лист подготовленной смесью. Оставляем в холодильнике на ночь. На следующий день можно есть. Состав смеси: выдавленный чеснок, острый,стручковый перец мелко порезанный, красный перец сухой, немного кинзы, соус Чили с чесноком, если есть имбирь - немного мелко порезанного. Также можно тонко порезать соломку моркови и болгарского перца , переложить между листьями. Любители острого, приятного аппетита !!!!
Пекинская капуста КимЧи- отличное средство профилактики простудных заболеваний. Приготовить недолго, несложно и недорого : пекинскую капусту режем вдоль на 4 части. Замачиваем в солёной холодной воде на 3-4 часа. Потом сливаем воду , немного отжимаем капусту и промазываем каждый лист подготовленной смесью. Оставляем в холодильнике на ночь. На следующий день можно есть. Состав смеси: выдавленный чеснок, острый,стручковый перец мелко порезанный, красный перец сухой, немного кинзы, соус Чили с чесноком, если есть имбирь - немного мелко порезанного. Также можно тонко порезать соломку моркови и болгарского перца , переложить между листьями. Любители острого, приятного аппетита !!!!
