Сегодня во Владивостоке состоялась торжественная церемония вручения наград национальной ресторанной премии Wheretoeat Far East 2025, на которой были выбраны лучшие гастрономические проекты Дальнего Востока.
Напомним, что этот рейтинг составляется на основе оценок нескольких сотен ведущих экспертов из числа российских рестораторов, шеф-поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов. Номинантов выбирают путем тайного голосования.
Топ-10 ресторанов по версии премии выглядит следующим образом:
1-е место — ресторан «Амур» (Хабаровск)
2-е место — ресторан Gusto Gastrobar, (Владивосток)
3-е место — ресторан «Миллионка», (Владивосток)
4-е место — ресторан Ruma, (Хабаровск)
5-е место — ресторан «Наше место», (Елизово).
6-е место — ресторан Tiama, (Владивосток)
7-е место — ресторан «Супра» (Владивосток)
8-е место — ресторан Uliss Asia (Владивосток)
9-е место — ресторан «Бурный», (Владивосток)
10-е место — ресторан More Seafood Bar, (Владивосток)
Шеф-поваром года был признан Егор Анисимов, возглавляющий кухню ресторана Ruma в Хабаровске. Победительницей в новой специальной номинации «Женщина шеф-повар года» стала Юлия Сербина из «Сан Марино», (Петропавловск-Камчатский).
Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» второй год подряд одерживает шеф-кондитер ресторана «Амур» Елена Волкова, (Хабаровск). Лучшим сомелье Дальнего Востока стала Анастасия Орлова работающая в проектах Ruma и Volna (Хабаровск).
В номинации «Бар года», третий год подряд победил хабаровский Teach Me How To Drink.
Представители масс-медиа, голосовавшие в рамках специальной номинации «Выбор СМИ», признали лучшим ресторан Rakushka seafood bar & kitchen из Владивостока.