Почему эти плоды так любят атлеты
Если бы для бега придумали универсальный флаг, пожалуй, на нём был бы нарисован банан. Жёлтую ягоду — а с точки зрения ботаники это именно она — едят до, во время и после соревнований. Японцы пошли ещё дальше и придумали банановые часы, которые измеряют пульс, показывают время и при этом остаются съедобными. Это не шутка! Бананы действительно возведены в беговой культ. Почему? Сейчас расскажем.
- Углеводы
Бананы мгновенно восполняют энергию за счёт содержания в их составе глюкозы и сахарозы. Неусвояемые углеводы (резистентный крахмал) тоже работают на здоровье бегуна: они улучшают работу кишечника, общее состояние ЖКТ и иммунитет. А мы знаем, что высокоинтенсивные тренировки его подавляют.
- Калий и магний
Эти электролиты необходимы для нормальной работы мышц. Они регулируют сердцебиение, предотвращают спазмы и помогают восстановиться. В одном банане содержится примерно 400 мг калия и 50 мг магния (это около 10% от суточной нормы). Одним плодом явно не обойтись.
- Триптофан
В жёлтых «свушах» довольно много этой аминокислоты. А из неё наш организм вырабатывает серотонин — гормон хорошего настроения. Умножьте всё это на выделившиеся после гонки эндорфины — и вот оно, счастье!
- Витамины
Бананы богаты и другими питательными веществами, необходимыми для бегунов. В частности, это витамины B (почти вся группа) и С. Дефицит первых сказывается на работе нервной и сердечно-сосудистой систем, кишечника, даже на состоянии кожи. Второй помогает переносить нагрузки и поддерживает иммунитет во время высокоинтенсивных тренировок.
Теперь понятно, почему японская компания создала свой съедобный гаджет из банана, а не из какого-нибудь местного мандарина.
«Но не стоит делать из этой ягоды безальтернативный суперфуд. Всегда можно найти другие источники питательных веществ. Ведь любой нутриент содержится в местных продуктах, и когда у наших предков не было бананов, тот же калий они всё равно получали. Например, из картофеля. А бананы так популярны лишь оттого, что картошку в спорте и фитнесе не любят», — делится своими наблюдениями нутрициолог Таисия Воркунова.
Поэтому ешьте бананы, но не забывайте и о других — особенно сезонных — овощах, фруктах, ягодах и зелени. Выбирая их, вы и деньги сэкономите и здоровье сохраните.