🥥 РАФАЭЛЛО В БАНОЧКЕ: веганская сгущёнка на кокосовых сливках

🥥 РАФАЭЛЛО В БАНОЧКЕ: веганская сгущёнка на кокосовых сливках

Нежный, кокосовый десерт без сахара и молока! Идеально для тостов, пропитки коржей или как топпинг для панкейков. Здорово, вкусно и очень по-рафаэлловски! ✨

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:

•Кокосовые сливки — 400 г (жирные, из банки)

•Сироп топинамбура — 30 г

•Сок апельсина — 30 г (или лимонный для кислинки)

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле с толстым дном.

2. Варите на среднем огне, помешивая, пока масса не загустеет и не уменьшится вдвое (около 20-25 минут). Цвет станет кремово-золотистым.

3. Слегка остудите, пробейте погружным блендером до однородности (это предотвратит расслоение).

4. Перелейте в стерильную банку, охладите в холодильнике 4-6 часов.

💡 СОВЕТЫ:

Для аромата добавьте щепотку ванилина или цедру апельина.

Храните в холодильнике до 2 недель.

Используйте как намазку, крем для тортов или основу для веганских десертов.

#веган #сгущенка #рафаэлло #кокос #десерт #пп #зож #рецепт #вкусно #баночка

🔥 Намажьте на тост — и рай наслаждения гарантирован! А как бы вы использовали эту сгущёнку? Делитесь идеями! 👇

P.S. Если любите кокос, попробуйте добавить стружку при варке для текстуры! 🥥