Вкусный рецепт приготовления пиццы с хумусом в блоге "ЗНОБ"

При приготовлении этой пиццы используется хумус вместо обычного томатного соуса. Уникальная и полезная пицца для тех, кто устал от традиционной. Украсить её можно любимыми овощами и сыром.

Время на подготовку — 15 минут. Время приготовления — 15 минут. 8 порций.

Ингредиенты:

• 290 граммов теста (готовой основы для пиццы или самостоятельно приготовленного теста)
• 1 стакан хумуса
• полтора стакана нарезанного болгарского перца
• 1 стакан соцветий брокколи
• 2 стакана натёртого сыра

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.

2. Если вы замешивали тесто самостоятельно, раскатайте его. Положите раскатанное тесто или готовую основу в пицца-форму или на противень. Нанесите тонкий слой хумуса на тесто или основу. Уложите нарезанный перец и брокколи поверх хумуса, затем посыпьте натёртым сыром.

3. Выпекайте в заранее разогретой духовке до расплавления сыра и появления золотисто-коричневой корочки, 10–15 минут. Нарежьте и подавайте.

В одной порции:

• 251 килокалория
• 13 граммов жиров (16% от суточной нормы)
• 6 граммов насыщенных жиров (29% от суточной нормы)
• 25 мг холестерина (8% от суточной нормы)
• 495 мг натрия (22% от суточной нормы)
• 22 грамма углеводов (8% от суточной нормы)
• 3 грамма клетчатки (10% от суточной нормы)
• 3 грамма сахара
• 13 граммов белка (25% от суточной нормы)
• 24 мг витамина С (27% от суточной нормы)
• 229 мг кальция (18% от суточной нормы)
• 2 мг железа (11% от суточной нормы)
• 153 мг калия (3% от суточной нормы)