Давно хотела себе такую и вот купила наконец.
Буду готовить своим на завтрак позитивные панкейки-смайлики. Могла бы дать ссылку на товар, но вряд ли в России возможен заказ с маркетплейсов Лазада или Шопи. Потому если понравилась сковородка, можно поискать по фото в доступном вашему региону интернет-магазине.
Цена на заоблачная: мне сковорода со смайликами вышла около 800 рублей русскими деньгами. Сковорода не тонкая, прочная, без неприятных запахов, с надежным покрытием. Забегая вперед скажу, что тесто совсем не прилипает, жарила даже без масла.
Единственное: не подходит для индукционной плиты, поэтому мне пришлось доставать портативную плитку с газовым баллончиком (была куплена по итогам шторма Каджики, когда у нас глобально отрубилось электричество).
Самым большим моим опасением было то, что мордочки будут плохо отпечатываться, поэтому тщательно подбирала рецепт. И признаюсь: устроивший меня вариант получился со второго раза.
Нужно, чтобы тесто было гладкой текстуры, тогда улыбки смайликов видны хорошо, а не в "пупырку", так что ничего не разберешь — такие "неудачники" проглядывают в нижнем слое. Вы легко заметите разницу.
Еще нужно точно подобрать температуру нагрева. Когда наливала тесто в последнюю ячейку, в первой уже подгорать начинало. В общем, отвыкла я от газовой плиты. Так что заполнила все ячейки — сразу начинай переворачивать, пока тесто сверху еще жидкое, иначе узор на второй стороне не отпечатается. От плиты не отвернешься, короче.
Мне показалось, что этот гаджет — только для умелых и опытных хозяек. Но в целом, процесс и результат мне очень понравились. Моим домашним тоже. Даю рецепт в надежде, что кому-то он пригодится.
Панкейки со смайликами — проверенный рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан (130 г)
- Молоко — 1 стакан (250 мл)
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. (или растительное)
- Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
- В миске смешайте яйцо, сахар и соль. Взбейте венчиком до легкой пены.
- Добавьте молоко и масло, перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем, постепенно вмешайте в жидкую смесь.
Тесто должно получиться средней густоты: не слишком жидкое (чтобы не растекалось), но и не слишком густое. - Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом кисточкой или салфеткой.
- Вылейте тесто в каждую ячейку с мордочкой (по 1 ст. л.).
- Жарьте 1-2 минуты, пока сверху не появятся пузырьки, тесто должно оставаться немного жидким. Аккуратно переверните и жарьте еще 1 минуту.
Всем приятного аппетита!