Кабачки не люблю как овощ и блюда из них. Единственное, нравится салат из жареных кабачков, помидоров и петрушки (напомню старый рецепт по ссылке ниже).
В этом году у меня появился новый любимчик-рецепт из кабачков. Хочется поделиться рецептом с вами.
Продукты, необходимые для приготовления кабачков:
1 средний кабачок (слишком молодой нельзя использоваться, он "расплывается". Нужно использовать средней зрелости)
4 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока через пресс (по желанию можно использовать сухой чеснок 1 или ½ ч.л.)
1 ч.л. мёда
Красный острый перец - по вкусу (у меня 1 ч.л.)
Этапы приготовления:
1. Кабачки нарезать брусочками.
2. На растительном масле обжарить кабачки на сковороде до румяности.
3. После чего к кабачкам добавить соевый соус, чеснок через пресс, красный острый перец (у меня Чили).
4. Тушим 3-4 минуты.
5. В конце кладем мед и тщательно все перемешиваем. Готовим 1 минуту и отключаем.
6. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Рецепт настолько понравился, что я раз несколько уже по нему готовила. Обязательно буду дальше готовить по нему. Все продукты между собой хорошо сочетаются.
Ссылка на старый рецепт салата с жареными кабачками, помидорами и петрушкой
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))