Настал черёд легенды. Про Блинную на Воронцовской обычно никто не вспоминает до тех пор, пока в пабликах и СМИ не начнётся очередной вой о её закрытии. То там кино снимали, а кто-то подумал, что «БЛИНЫ» — ВСЁ. То вот недавно её надолго закрывали на капитальный ремонт, и сейчас потянулись блогеры вереницами сравнивать свои впечатления в стиле «Было / Стало».
Заведение для города и его гастрономической истории безусловно знаковое. Шутка ли, 63 года уже шалману. Даже если вы сами в блинной до этого не бывали, то наверняка слышали истории про то, как здесь ранее можно было среди ночи отвисать в компании заезжих таксистов и дежурных ментов, водки в меню отродясь не было, но дозволялось попросить у кассирши гранёный стакан для принесённых с собой горячительных припасов. Я сам тут в последний раз был в 2012 году, когда блины стоили 25 ₽, а пол-литра пива — полтос. Сейчас конечно всё сильно поменялось, не только цены и интерьер.
После ремонта внутри стало не то чтобы разительно красивее. Отделка стен будто та же самая, столы-стоячки тоже остались неизменны, освещения стало больше, кондиционер появился, барная зона преобразилась и похорошела, столовские алюминиевые приборы заменили на нормальные, талисман-самовар стал центром композиции и появилась неоновая вывеска со стопкой блинов.
Вместо бомжеватого вида мужичков с душком перегара и неприятностей теперь здесь всё больше юных студенток да любопытных парочек. Лишь одинокая молчаливая старушка за столиком отрешённо смотрит на окружение сквозь пелену многолетнего опыта.
Цены в 2025 не могли не подрасти, но всё равно они остаются крайне низкими. Во времена, когда все ринулись продавать сэндвичи с варёной колбасой по 800 рублей, здесь ещё можно перехватить порцию из трёх блинов с маслом за 105 ₽, супа за 195 ₽, пельменей за 220 ₽, бефстроганов с гарниром за 310 ₽ или яйцо под майонезом за 65 ₽. Самая дорогая позиция в меню — блины с красной икрой за 480 ₽ для солидных ферзей. Любители пускать пыль в глаза могут купить и с чёрной икрой за 160 ₽. Она конечно же имитированная, зато в рилсах вы будете смотреться как обладатели крупного наследства.
Гастрономического экстаза не ждите, но и опасаться за безвкусно поглощённые калории не стоит. Блины выглядят и ощущаются как в воспоминаниях из прошлого десятилетия: клёклые, нейтральные, сытные. Здесь роляет начинка (рыба, сметана, варенье, сгущёнка etc.), которая и доведёт общий вкус блюда до желаемого. Пельмени Пете с Лёней скорее понравились, чем нет. Под водку сойдёт.
Да, здесь же наконец появилась лицензия на крепкое. 50 мл самой дешёвой «Деревеньки» обойдутся в 120 ₽, настойки и наливки в меню не указаны, но имеются, рублей по 200-250 вроде, не упомнил. Ожидаемо посредственные и крепкие, лимончелло самая удачная (её ещё надо постараться испортить). Ноунейм пиво по 235 ₽ льют в пузатую пол-литровую кружку.
Вместе с маргинальным флёром из легендарной блинной выплеснули и весь дух старой школы. Теперь это рядовой общепит, хоть и с историей, где можно недорого перекусить и залить глаза, но желание делать это среди не вместившихся в Веладоровскую автомойку блогерок быстро выветривается. Так же посредственно и недорого, но чуть более антуражно, остограммиться уж лучше в той же «Дружбе». Там хоть лицо набить могут при удачном стечении обстоятельств, а то какой во всём этом смысл?
📍 Воронцовская ул., 8, стр. 1, Москва
🕚 вс-чт 11:00–23:00; пт-сб 11:00–00:00
Не забывайте подписываться на @pubs_and_bars в Телеграме!