Спортсмены давно заметили парадокс. После изматывающей тренировки организм тратит огромное количество энергии. Логично было бы наброситься на еду. Но происходит обратное — есть совсем не хочется. Теперь у этого явления есть научное объяснение. Исследователи из Стэнфордского университета и Медицинского колледжа Бэйлора обнаружили виновника подавления аппетита. Это соединение с труднопроизносимым названием N-лактоилфенилаланин, или сокращенно Lac-Phe. Молекула образуется из двух компонентов. Первый — лактат, который накапливается в мышцах при интенсивных нагрузках и вызывает знакомое всем жжение. Второй — аминокислота фенилаланин. Фермент CNDP2 соединяет их в единое целое.
Самое интересное началось, когда ученые стали изучать эффекты Lac-Phe. В экспериментах на мышах с ожирением однократная инъекция вещества снижала потребление пищи на 50%. При ежедневном введении в течение 10 дней животные теряли около 7% веса. Никаких побочных эффектов не наблюдалось.
Исследователи проанализировали, как разные виды физической активности влияют на выработку Lac-Phe у человека. Результаты оказались крайне неожиданными. Максимальный подъем уровня молекулы в крови — почти в 20 раз — происходил после спринтерских забегов. Это короткие дистанции на максимальной скорости. На втором месте оказались силовые тренировки с подъемом тяжестей. Замыкали тройку упражнения на выносливость — бег на длинные дистанции, плавание, езда на велосипеде. Концентрация Lac-Phe достигала пика сразу после тренировки. Через час уровень возвращался к норме. При этом обычный лактат исчезал из крови еще быстрее.
Lac-Phe активирует особые калиевые каналы на поверхности нейронов. В результате клетки засыпают — снижается их электрическая активность. Мозг перестает посылать сигналы голода. Когда исследователи блокировали эти каналы специальными препаратами, Lac-Phe терял способность подавлять аппетит. Это доказывает ключевую роль данного механизма.
Открытие может привести к созданию нового класса препаратов для похудения. В отличие от существующих лекарств, которые часто имеют серьезные побочные эффекты, эта молекула естественным образом вырабатывается в организме. Правда, есть одна проблема. В экспериментах на мышах использовались дозы Lac-Phe в 100 раз выше, чем вырабатывается после тренировки. Ученым предстоит выяснить, можно ли добиться эффекта при физиологических концентрациях.
Для максимального эффекта лучше выбирать короткие интенсивные нагрузки. Несколько спринтерских забегов подавят аппетит сильнее, чем часовая пробежка в спокойном темпе. Но не стоит ждать чудес. Эффект Lac-Phe временный — длится около часа после тренировки. Для устойчивого снижения веса нужен комплексный подход. Регулярные тренировки, сбалансированное питание, достаточный сон.
_________________________
Уважаемые читатели, подписывайтесь на мой канал. У нас впереди много интересного!