Луку горечь придают соединения серы, они же в летучем виде, соприкасаясь со слезной оболочкой глаза, заставляют нас плакать. Благо они летучие, и при жарке, варке и лежании в холодильнике и холодной воде, удаляются из лука. Желтый лук самый горький, фиолетовый ялтинский слаще, а белый считается самым сладким. Чем суше и жарче лето, тем лук более горький. Лук содержит ✅витамины С и группы В ✅минералы К, Мn, P, Mg, Zn, Fe. А какой лук любите вы?
Луку горечь придают соединения серы, они же в летучем виде, соприкасаясь со слезной оболочкой глаза, заставляют нас плакать.
Благо они летучие, и при жарке, варке и лежании в холодильнике и холодной воде, удаляются из лука.
Желтый лук самый горький, фиолетовый ялтинский слаще, а белый считается самым сладким.
Чем суше и жарче лето, тем лук более горький.
Лук содержит
✅витамины С и группы В
✅минералы К, Мn, P, Mg, Zn, Fe.
А какой лук любите вы?