Лёгкий, ароматный и очень летний суп. 🛒 Ингредиенты: 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. 🧈 Сливочное масло — 25 г 🧅 Лук — 2 небольших 🥕 Морковь — 2 шт. 🌿 Сельдерей стеблевой — 2 шт. 🥓 Бекон копчёный без жира — 3 ломтика 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🍅 Помидоры очищенные (от кожуры) — 450 г 🍲 Куриный бульон — 300–400 мл 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌱 Базилик свежий — ½ пучка 👩🍳 Как готовить: 1️⃣ В большой кастрюле разогрей оливковое и сливочное масло. Добавь лук, морковь, сельдерей и чеснок, туши 2–3 минуты. 2️⃣ Выложи бекон, готовь ещё 5 минут до мягкости овощей. Добавь порезанные помидоры и потуши 5 минут. 3️⃣ Влей бульон, посоли и поперчи. Вари ещё 10 минут. В конце добавь свежий базилик. ✨ Подавай горячим, с ломтиком хрустящего хлеба или гренками. Лёгкий, но сытный обед!
Лёгкий, ароматный и очень летний суп.
🛒 Ингредиенты:
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 25 г
🧅 Лук — 2 небольших
🥕 Морковь — 2 шт.
🌿 Сельдерей стеблевой — 2 шт.
🥓 Бекон копчёный без жира — 3 ломтика
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🍅 Помидоры очищенные (от кожуры) — 450 г
🍲 Куриный бульон — 300–400 мл
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌱 Базилик свежий — ½ пучка
👩🍳 Как готовить:
1️⃣ В большой кастрюле разогрей оливковое и сливочное масло. Добавь лук, морковь, сельдерей и чеснок, туши 2–3 минуты.
2️⃣ Выложи бекон, готовь ещё 5 минут до мягкости овощей. Добавь порезанные помидоры и потуши 5 минут.
3️⃣ Влей бульон, посоли и поперчи. Вари ещё 10 минут. В конце добавь свежий базилик.
✨ Подавай горячим, с ломтиком хрустящего хлеба или гренками. Лёгкий, но сытный обед!