Зашли мы как-то в одно новое кафе. А что же нас привлекло в нём? На стекле его окна было написано "сами жарим зерно" или что-то в этом роде. А название вообще какое-то непонятное. В общем, стало интересно) Какое же было наше удивление, когда, зайдя в кафе, мы увидели настоящий ростер, работающий и обжаривающий кофейное зерно прямо в этом кафе! Это он, кстати, на фото вверху👆. Оказалось, ребята из Urban Roaster действительно обжаривают кофе прямо в городских условиях, как говорится, у "барной стойки". Мы взяли на пробу зерно из Коста-Рики Ла Пастора Тарразу. Кофе мытой обработки, во вкусе сладость шоколада и вишни, а также кислотность и лёгкая горечь грейпфрута. Очень мягкая и сладкая чашка. #35