Многие воспринимают лёд как статичную, твёрдую массу, но на самом деле он остаётся динамичной кристаллической структурой, особенно в момент образования. Когда вода начинает замерзать, молекулы выстраиваются в упорядоченную решётку, и этот процесс сопровождается расширением при замерзании. В отличие от большинства веществ, вода в твёрдом состоянии занимает больший объём, чем в жидком. Это расширение создаёт внутреннее напряжение, которое и становится причиной характерного треска. В материале «Почему горячее молоко усыпляет, а холодное бодрит — научный ответ» мы уже обсуждали, как температура влияет на молекулярные процессы. Здесь же важно понять: лёд — это не просто замёрзшая вода, а сложная система, реагирующая на малейшие изменения условий. Температурное сжатие и расширение — ключевые факторы, вызывающие треск льда. Когда поверхность льда охлаждается быстрее, чем его внутренние слои, возникает разница в объёме и плотности. Внешние слои сжимаются, а внутренние ещё продолжают расширят