В атмосферном японском инакая баре «Хатико» с 15 сентября стартует фестиваль хэнд-роллов, вдохновленный уличной кухней Токио и философией eat with your hands. В течение месяца гости смогут попробовать эксклюзивное меню от шеф-повара Ярослава Вусатюка.
Каждый хэнд-ролл — это сочетание свежих морепродуктов, соусов и текстур, свернутых в хрустящий лист нори. В меню представлены роллы с крабом, лососем, тунцом и гребешком. Краб дополнен крем-сыром и соусом юм-юм (750 руб.), лосось — крем-сыром и сладким чили (650 руб.), тунец — маринованными огурцами и морским виноградом (650 руб.), а гребешок — манго и соусом таро (750 руб.). Все роллы украшены микрозеленью.
Команда бара предложит к каждому роллу саке или коктейль, создавая атмосферу аутентичной Японии. Фестиваль хэнд-роллов — это гастрономическое событие, рассказывающее историю этого блюда от домашней японской традиции до global-феномена.
Адрес: ул. Пятницкая, 25с1Д