Путешествие в Грузию невозможно представить без знакомства с местной кухней. Хачапури, хинкали, сациви, лобио — эти слова звучат как музыка для гурмана. Чтобы прочувствовать атмосферу страны, я отправился в один из ресторанов грузинской кухни в Тбилиси.
Я зашёл в уютный ресторан, где за соседними столиками звучали тосты, играла грузинская музыка и витал аромат свежей выпечки. Меню оказалось настолько богатым, что захотелось попробовать всё сразу. Но я выбрал классику — то, без чего нельзя представить грузинскую кухню. Буду указывать вместе с ценами.
Холодные закуски
Первой на столе появилась традиционная закуска - баклажаны с орехами — 15,5 GEL.
Блюдо было похоже на маленькое произведение искусства: простые ингредиенты и глубокий вкус.
Выпечка
Конечно, я не смог пройти мимо хачапури по-аджарски— 19 GEL
Грузины любят говорить: «Хачапури — это солнце на тарелке». И это действительно так.
Хинкали — душа грузинской кухни
Особое место в меню занимали хинкали. Минимальный заказ — 5 штук. Стоимость — 2 GEL за штуку. Я взял классические мясные. Правильно есть хинкали — целая наука: нужно ухватить за хвостик, надкусить, выпить бульон, а потом уже съесть остальное.
Из напитков я брал грузинский лимонад в бутылке 0,5л, он стоил 5 GEL.
Что удивило
- Порции очень большие — одного блюда хватит на двоих.
- Цены в ресторане грузинской кухни в Тбилиси вполне доступные, особенно по сравнению с ростовскими.
- Атмосфера невероятно уютная: за ужином можно почувствовать себя частью грузинского застолья.
Итог
Поход в ресторан грузинской кухни в Тбилиси стал настоящим гастрономическим путешествием. Хачапури, хинкали, баклажаны с орехами создают уникальный вкус Грузии. Это не просто еда — это культура, традиция и душа народа.
Если вы планируете поездку в Тбилиси, обязательно включите в маршрут ужин в местном ресторане. Такой опыт запомнится надолго.
#Грузия #Тбилиси #грузинскаякухня #хачапури #хинкали #рестораныТбилиси #еда #путешествия