Ранней весной, когда на деревьях еще только набухают почки, а на земле кое-где лежит снег, сырые канавы, берега ручьев и низины лугов вспыхивают ярко-желтыми красками. Это зацвела калужница болотная (Caltha palustris) — скромный, но невероятно жизнеутверждающий многолетник, который смело можно назвать одним из главных вестников настоящего тепла. Народное название калужницы говорит само за себя. Оно произошло от древнерусского слова «калужа», что означает «лужа», «болото», «стоячая вода». Это не случайность, а биологическая необходимость. После цветения калужница не теряет декоративности: у нее появляются интересные плоды-листовки, которые выглядят как звездчатые розетки. Как и многие лютиковые, калужница ЯДОВИТА в сыром виде. Во всех частях растения содержатся протоанемонин и другие алкалоиды, которые могут вызывать серьезное отравление, тошноту, сыпь и проблемы с желудком. Однако есть важный нюанс: при термической обработке (отваривании) ядовитые вещества разрушаются. В голодные годы
Калужница — золотой цветок в канаве: предвестник весны в мокрых местах
21 марта21 мар
3
2 мин