Доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева рассказала, какие завтраки с собой могут быть опасны для детей и как собрать полезный перекус без риска для здоровья.
Многие родители по привычке кладут детям в школу бутерброды с сыром и колбасой, завернутые в полиэтиленовый пакет. Но мало кто задумывается, что такой перекус живет не больше 4 часов — и то только при температуре не выше 22 °C. В жаркий день он может стать опасным уже через час. Если съесть бутерброд после уроков, велик риск отравления.
К тому же колбасные изделия нельзя давать ребенку каждый день. Они относятся к ультрапереработанным продуктам: содержат слишком много соли, жира и сахара, а регулярное их употребление повышает риск лишнего веса и проблем со здоровьем.
Что положить в ланч-бокс вместо бутерброда:
- контейнер с цельнозерновой кашей без сахара, но с ягодами или фруктами;
- белковые блюда — омлет, вареные яйца, сырники (лучше без сахара, можно добавить чуть меда или варенья);
- свежие овощи и фрукты.
Такой перекус не только безопасен, но и даст энергию для учебы.
Источник: Life.ru