С ним салаты превратятся в самые настоящие шедевры Майонез своими руками за несколько минут? Легко. Читательница «МОЁ!» поделилась рецептом невероятно простого и вкусного домашнего соуса, который сделает ваши салаты настоящими шедеврами. И да, это гораздо проще, чем кажется. 1. Разбиваем яйцо в ёмкость для блендера. 2. Добавляем соль, перец, сахар (всё по вкусу) и чайную ложку горчицы. Взбиваем. 3. Начинаем постепенно добавлять растительное масло и лимонный сок, не переставая взбивать блендером, до загустения массы. Вуаля. Домашний майонез готов.
С ним салаты превратятся в самые настоящие шедевры
Майонез своими руками за несколько минут? Легко. Читательница «МОЁ!» поделилась рецептом невероятно простого и вкусного домашнего соуса, который сделает ваши салаты настоящими шедеврами. И да, это гораздо проще, чем кажется.
Ингредиенты:
- одно свежее и вымытое яйцо;
- 150 мл растительного масла без запаха;
- чайная ложка обычной русской горчицы;
- соль, перец, сахар по вкусу;
- столовая ложка лимонного сока.
Способ приготовления:
1. Разбиваем яйцо в ёмкость для блендера.
2. Добавляем соль, перец, сахар (всё по вкусу) и чайную ложку горчицы. Взбиваем.
3. Начинаем постепенно добавлять растительное масло и лимонный сок, не переставая взбивать блендером, до загустения массы.
Вуаля. Домашний майонез готов.
Советы от читательницы «МОЁ!»:
- Можно приготовить майонез, заменив лимонный сок на ложку уксуса.
- Если вариант с сырым яйцом не подходит, то можно использовать варёные желтки. Их нужно смешать с горчицей. Затем постепенно добавлять в ёмкость масло и другие ингредиенты.
- В получившийся соус можно добавить измельченную зелень, чеснок или специи.
- Можно использовать не всё яйцо, а только желток.