Исследователи из Медицинской школы Университета Колорадо обнаружили, что добавление черники в рацион младенцев укрепляет иммунную систему и снижает аллергические реакции. Исследование с участием 61 ребёнка показало положительное влияние ягоды на микрофлору кишечника. Об этом сообщает журнал Frontiers in Nutrition.
Дети в возрасте 5-12 месяцев получали лиофилизированный порошок черники в течение нескольких месяцев. У них наблюдалось снижение воспаления, улучшение симптомов аллергии и позитивные изменения в составе кишечных бактерий. Для младших детей рекомендовано пюре, для старших — размятая ягода.
«В первые месяцы жизни формируются процессы, влияющие на долгосрочное здоровье ребёнка», — отметил руководитель исследования.
Исследование проводилось на базе Университета Колорадо в Денвере. Чернику давали в минимальных количествах — несколько ягод в день. Учёные планируют изучить другие продукты с аналогичным эффектом. Ранее уже было доказано положительное влияние черники на иммунитет взрослых, но исследование с младенцами проведено впервые. Ягода богата антоцианами и полифенолами, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Научные исследования всё чаще подтверждают пользу натуральных продуктов для различных аспектов здоровья. Как ранее сообщал «Жуковский.Life», учёные из Университета Рединга обнаружили, что чай из листьев малины значительно замедляет рост уровня сахара в крови после употребления сладкого — через 30 минут показатель снижается на 44%. Эффект особенно выражен при употреблении сахарозы благодаря полифенолам в составе листьев.