🧃 Продукт недели: пастеризованный яичный белок
Если хочется облегчить омлет или убрать жир из яиц — пастеризованный яичный белок отличный вариант.
Это просто очищенные белки, без скорлупы и танцев с отделением.
Продаются почти везде: Пятёрочка, Лента, ВкусВилл, Ашан, Ozon и т.д.
Упаковки бывают по 330 мл (≈11 яиц) и по 500 мл. Удобно, закрывается, можно хранить в холодильнике несколько дней после вскрытия.
📊 БЖУ (на 100 г):
• Белок — 13 г
• Жиры — 0
• Углеводы — 1 г
• Калорийность — ~56 ккал
Я чаще всего использую его как основу для омлета или яичницы — и добавляю 1–2 целых яйца для вкуса. Получается и сытно, и легче по жирам.
Также белок отлично идёт:
— в фарш для котлет (структура и сочность улучшаются)
— в выпечку
— в пудинги / сырники
— просто на сковороду+овощи = быстрый белковый перекус
🔥 Без заморочек, без «белок отдельно, желток в раковину». Идеально для рациона, если хочется больше белка и меньше жира.
А вы уже используете такой белок или пока обходите мимо? Делитесь опытом👇
📌 #белок #продуктнедели #питаниебезстресса #яичныйбелок
