Нарушения при производстве "молочки" выявили в чувашском "Интерпродукте"

Чебоксары. 16 сентября. НТА-Приволжье - Нарушения при производстве "молочки" выявили в "Интерпродукте" в Чувашии.

Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ульяновской области и Республике Чувашия, вступило в законную силу постановление о привлечении к административной ответственности ООО "Интерпродукт" за нарушение ветеринарного законодательства при производстве молочной продукции.

Согласно информации, несоответствия выявлены в ходе внеплановой проверки. В выпускаемом молочном коктейле (коктейль молочный ванильный м.д.ж. 1,5%) специалисты нашли значительное превышение содержания массовой доли сорбиновой кислоты.

Общество не выполнило обязательные процедуры отзыва и изъятия несоответствующей продукции. Помимо этого, обнаружены расхождения в учете сырья – в журнале производственного цеха и ФГИС "Меркурий" указаны разные партии сухого молока, использованного в производстве. Также на предприятии применялись не все процедуры по принципу ХАССП.

Отмечается, что нарушение допущено впервые, поэтому организации внесено предупреждение.

Ранее сообщалось, что грубые нарушения на мясном производстве выявили в Канашском округе Чувашии.

При въезде на территорию хозяйства отсутствовал дезинфекционный барьер, на предприятии не была обеспечена прослеживаемость процесса производства продуктов убоя и мясной продукции.

Фото: пресс-служба Управления Россельхознадзора по Ульяновской области и Республике Чувашия.