Печень со сметаной Да-да, старость подкралась незаметно. Еще вчера были молодыми и шутливыми, а сегодня готовим и едим печень, носим пояс из собачьей шерсти и колени болят, потому что завтра дождь. Вот так оно и бывает, резко и без предупреждения. Для начала нужно подготовить печень, я беру куриную. Удаляем прожилки и нарезаем на небольшие кусочки. Панируем в муке 300 грамм печени и обжариваем на среднем огне с двух сторон, затем добавляем 60 грамм белого лука и 200 грамм шампиньонов, обжариваем еще пару минут, убавляем огонь на минимум. В сковороду добавляем 150 грамм сметаны 15% жирности и выше, тушим все еще минут 5-7 на минимальном огне, солим и перчим. Подаем с рисом, картофельным пюре или что душа пожелает. #кулинария #рецепты #ужин #обед
Печень со сметаной
Да-да, старость подкралась незаметно. Еще вчера были молодыми и шутливыми, а сегодня готовим и едим печень, носим пояс из собачьей шерсти и колени болят, потому что завтра дождь. Вот так оно и бывает, резко и без предупреждения.
Для начала нужно подготовить печень, я беру куриную. Удаляем прожилки и нарезаем на небольшие кусочки. Панируем в муке 300 грамм печени и обжариваем на среднем огне с двух сторон, затем добавляем 60 грамм белого лука и 200 грамм шампиньонов, обжариваем еще пару минут, убавляем огонь на минимум.
В сковороду добавляем 150 грамм сметаны 15% жирности и выше, тушим все еще минут 5-7 на минимальном огне, солим и перчим. Подаем с рисом, картофельным пюре или что душа пожелает.
#кулинария
#рецепты
#ужин
#обед
