Приветствую любителей домашней еды. Острую закуску огонек готовлю каждый год из хрена, чеснока и помидоров. Она идеально подходит к мясным блюдам. Рецепт приготовления прост:
Свежие помидоры — 5кг
Корень хрена — 0,5 кг
Чеснок — 0,5 кг
Соль, сахар, красный острый перец, уксус — по вкусу.
Мытые помидоры, очищенный корень хрена и чеснок пропускаю через мясорубку. Добавляю соль, сахар, красный острый перец — по вкусу. Для длительного хранения (для консервации) добавляю немного уксуса. Закуску раскладываю в стерилизованные банки, плотно закрываю крышками и храню в холодильнике.
Приветствую любителей домашней еды. Острую закуску огонек готовлю каждый год из хрена, чеснока и помидоров. Она идеально подходит к мясным блюдам.
Рецепт приготовления прост:
Свежие помидоры — 5кг
Корень хрена — 0,5 кг
Чеснок — 0,5 кг
Соль, сахар, красный острый перец, уксус — по вкусу.
Мытые помидоры, очищенный корень хрена и чеснок пропускаю через мясорубку. Добавляю соль, сахар, красный острый перец — по вкусу. Для длительного хранения (для консервации) добавляю немного уксуса. Закуску раскладываю в стерилизованные банки, плотно закрываю крышками и храню в холодильнике.