Шоколадом с полным правом может называться только тот продукт, в составе которого есть не менее 35% сухого остатка какао-продуктов, масло какао и различные добавки. Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов. Также он отметил, что в нем не должно быть пальмового масла. «Собственно, этот критерий можно назвать главным при определении – настоящий перед вами шоколад или поддельный. Разумеется, фальсификатор никогда не укажет на упаковке наличие пальмового масла, равно как и любого другого имитационного ингредиента», — добавил Андрей Плигузов. Ранее сообщалось, что блинчики и пельмени также можно отнести к фастфуду.
Шоколадом с полным правом может называться только тот продукт, в составе которого есть не менее 35% сухого остатка какао-продуктов, масло какао и различные добавки.
Об этом penza.aif.ru сообщил старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовии и Пензенской области Андрей Плигузов.
Также он отметил, что в нем не должно быть пальмового масла.
«Собственно, этот критерий можно назвать главным при определении – настоящий перед вами шоколад или поддельный. Разумеется, фальсификатор никогда не укажет на упаковке наличие пальмового масла, равно как и любого другого имитационного ингредиента», — добавил Андрей Плигузов.
Ранее сообщалось, что блинчики и пельмени также можно отнести к фастфуду.