Каждый год мы ездим на болото в клюкву и набираем эту чудесную во всех отношениях ягоду. Хороша она и своими полезными лечебными свойствами и своим вкусом. Хотя в свежем виде она очень кислая, но напитки приготовленные из неё бесподобно вкусны.
Клюкву мы начинаем собирать в сентябре. Мне нравится этот месяц, не так жарко. Эту ягоду можно собирать после заморозков или даже весной из-под снега. Однако в наших болотах её выбирают быстро, поэтому со сбором ягоды мы долго не тянем.
Клюква растёт в болоте, на кочках. Но не нужно бояться этого места, если едете в ягоды первый раз. Обычно в этих местах сыровато чуть-чуть. Однако резиновые сапоги нужны обязательно. Опуститься на колени будет сыро, если только вы не в заколенниках.
Вот так выглядит болото, где мы брали ягоды.
Здесь растёт много молоденьких сосен. А ещё это место приятно тем, что здесь нет комаров. На огороде у нас комаров полным-полно, даже сейчас осенью. А в болоте их нет. Я думаю, это из-за того, что здесь растёт много багульника.
А вот так выглядит кочка с ягодами крупным планом.
Клюква соседствует со мхом. Я специально сорвала одну веточку, чтобы показать растение полностью.
Ягодки вырастают вот на таких длинных усиках. Срываются легко.
В этом же болоте мы встретили и голубику. Правда, она перезрелая и едва держится на своих кустиках. Мы поели эту ягоду и немного собрали с собой.
Мы рассматриваем клюкву не только как еду, но и как средство от простуды. Она способна снизить температуру. В этом мы убеждались уже не раз. Я готовлю обычный морс. От этого приятного напитка простуда быстро отступает. Мы уже давно при небольших недомоганиях не обращаемся к лекарствам, а пьём этот удивительный напиток.
У клюквы целая куча и других полезных свойств. Но об этом полно информации в интернете. Здесь я поделилась просто своим опытом использования ягоды в таких ситуациях.
Собранную клюкву я сушу, перебираю, складываю в большую корзину и выношу на лоджию. Там она у меня хранится всю зиму. Зимой ягода замерзает. Весной остатки переношу в морозильник, не давая клюкве оттаять.
А в конце своей статьи я хочу поделиться ещё одной фотографией. Когда мы приехали на место сбора клюквы, то с одной стороны от дороги было болото, а с другой красивое озеро. Вот это озеро я и сфотографировала.