Многие привыкли к сладким напиткам. На помощь приходят так называемые напитки «Лайт» или «Зеро» — они позиционируются маркетологами как напитки без сахара. Но при этом они все равно сладкие на вкус.
Часто я вижу, что сторонники здорового образа жизни выбирают заменители сахара в качестве более полезного варианта. В то время как они могут плохо влиять на сердце и сосуды.
После введения акциза на сахаросодержащие напитки производители вместо натурального сахара стали добавлять в даже простую газировку искусственные сахарозаменители.
Рекомендованная ВОЗ норма - не более 25 граммов сахара в сутки, то есть это пять чайных ложек, причем это весь сахар, включая и тот, что мы получаем с основной едой, булочками, чаем и кофе, соками и так далее. При этом в половине литра сладкого газированного напитка содержится уже 50 граммов сахара – а это две суточные нормы.
Я изучала некоторые виды колы – этот напиток импортозаместили на 80% за счет ушедших брендов. От 25 до 30% производителей действительно перешли с сахара на сахарозаменители. Правда, не на аспартам, а другие подсластители - например, сукралозу (хлорированное производное сахарозы), которая в разы слаще сахара и может добавляться в продукт в меньшем объеме. Не могу сказать, что в этом кроются дополнительные риски для потребителя. Но нам важно знать, сколько ее в напитке. И пока что метода определения сукралозы не существует.
Самую большую обеспокоенность вызывает использование аспартама. Это искусственный сахарозаменитель, он слаще сахара примерно в 200 раз. При этом в нем минимум калорий, поэтому он безопасный для диабетиков, не способствует набору веса, так как не включается в энергетический обмен и не воспринимается организмом как углевод.
Главная опасность всех заменителей: они поддерживают зависимость и тягу к сладкому! Я рекомендую постепенно снижать дозировку, так мы тренируем вкусовые рецепторы.
Ставь лайк, если было полезно и подписывайся на мой канал - ПОДПИСАТЬСЯ