Стоматологи не устают повторять, что употребление твердой пищи, которую нужно тщательно пережевывать, является важным условием для поддержания здоровья зубов. Разъясняем, каким образом жевание укрепляет десны и кости челюсти.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Каким образом интенсивное жевание помогает зубам оставаться здоровыми?
Активное жевание укрепляет мускулатуру и кости челюстей, а также улучшает
кровоснабжение мягких тканей десен. По сути, качественное пережевывание пищи – это физкультура для зубочелюстного аппарата. Интенсивное сокращение лицевых и челюстных мышц оказывает механическое воздействие на кость. Такая нагрузка стимулирует остеобласты – клетки, отвечающие за формирование костной ткани, что способствует ее обновлению и укреплению всей зубочелюстной системы.
Но это еще не все. Когда мы жуем, в деснах усиливается кровообращение, что снижает риск развития заболеваний пародонта. Более того, процесс жевания помогает в удалении зубного налета и остатков пищи из труднодоступных мест, тем самым предотвращая образование кариеса.
Также пережевывание пищи стимулирует выработку слюны, нейтрализующей кислоты и уничтожающей бактерии во рту.
Какую пищу жевать, чтобы укрепить кости челюсти?
Распространено ошибочное мнение, что твердая пища вредна для зубов. На самом же деле жевать ее не только допустимо, но и полезно, как и мягкую пищу. Умеренно твердые продукты, особенно содержащие клетчатку, способствуют массажу десен и самоочищению зубов от налета. Хрустящие овощи и фрукты (прежде всего морковь, огурцы, сельдерей, яблоки) являются превосходным выбором. Цельные злаки, такие как бурый рис и киноа, также играют важную роль в укреплении зубов и десен.
Конечно же, идеальная пища для активного жевания – это орехи, которые, кроме того, богаты полезными для здоровья зубов аминокислотами. Однако при попытке расколоть орех зубами можно повредить эмаль или даже или вызвать скол. Грызть орехи, семечки, кости и леденцы категорически не рекомендуется, если вы хотите избежать серьезных проблем с зубами!
Что касается вязких и тягучих продуктов, таких как жевательные конфеты, жилистое мясо и сырокопченые колбасы, то пережевывать их надо с осторожностью.
Как жевать правильно?
В зрелом возрасте жевание помогает поддерживать костную прочность и предотвращать ее возрастную потерю. Недостаточная стимуляция кости из-за преобладания мягкой пищи в рационе может привести к ослаблению челюстной кости. Но жевать нужно правильно!
Важно задействовать обе стороны челюсти в процессе жевания. Начинать следует с передних зубов, захватывая пищу, затем перемещать её то на правую, то на левую сторону для тщательного измельчения. Полное перемалывание пищевого комка зубами в течение 20-30 секунд является признаком эффективного жевания перед проглатыванием.
Правильное пережевывание пищи – ключ к хорошему пищеварению и усвоению питательных веществ. Подробнее читайте в статье “Как правильно жевать пищу и почему это важно”.