Ученые из университетов Бен-Гуриона, Гарварда и Лейпцига провели исследование, показавшее, что «зеленая средиземноморская диета» может замедлить старение мозга. Данные исследования были опубликованы в издании Clinical Nutrition (CN).
В ходе 18-месячного эксперимента около 300 участников следовали одной из трех диетических программ:
- стандартной здоровой диете,
- классической средиземноморской,
- или её «зеленой» версии, которая включала зеленый чай и растение манкай.
Результаты анализа крови показали, что у участников, придерживавшихся «зеленой» диеты, уровень белков, ассоциируемых с ускоренным старением мозга, уменьшился. Ученые предполагают, что защитные свойства данной диеты связаны с содержащимися в зеленом чае и манкае противовоспалительными веществами. Исследователи выражают надежду, что питание может стать важным фактором в поддержании когнитивного здоровья и предотвращении нейродегенеративных заболеваний.
Ранее исследования показали, что зеленый чай способен замедлять возрастные процессы в организме. В проведенном бразильскими учеными эксперименте экстракт зеленого чая способствовал:
- снижению веса,
- улучшению обмена веществ,
- и поддержанию здоровья мышц.