Друзья, продолжаю рубрику «Меню на день»
Каждый день делюсь с вами простыми и вкусными идеями для завтрака, обеда и ужина.
Меню на среду:
🍳 Завтрак — творожные оладьи с изюмом
🥣 Обед — рассольник с перловкой + салат из свежих овощей
🍗 Ужин — куриные бедра в сметанном соусе с картофелем
🍮 Десерт — банановый пудинг с печеньем
А теперь подробнее расскажу про обед
Рассольник с перловкой
Ингредиенты:
говядина на кости — 400 г
перловка — 3 ст. л.
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
солёные огурцы — 2–3 шт.
рассол — 150 мл
лавровый лист, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сварите наваристый бульон из говядины (около 1 часа).
Отдельно отварите перловку до полуготовности.
В бульон добавьте нарезанный картофель.
Лук и морковь слегка обжарьте и переложите в кастрюлю вместе с перловкой.
Огурцы натрите и немного потушите, затем добавьте к супу.
Влейте рассол, приправьте и варите ещё 10 минут.
Суп получается сытным, ароматным и очень домашним
Остальные рецепты этого меню ищите в моём Телеграм-канале: ссылка https://t.me/menu365dney