Глутатион — звучит почти как магическое заклинание, но на деле это мощный антиоксидант, который работает в каждой нашей клетке. Сегодня его можно встретить в составе капельниц, добавок и даже косметики. Но в чём разница и что действительно работает?
Глутатион: антиоксидант, о котором узнали почти 130 лет назад
Глутатион — это не новый тренд в косметологии и нутрицевтике, а молекула с богатой историей, уходящей в конец XIX века. Представьте: времена, когда ещё не были открыты антибиотики, когда наука лишь начала понимать, что такое органические вещества, ферменты, антиоксиданты... Именно тогда был сделан первый шаг, приведший к тому, что сегодня мы много говорим о его роли в организме, в косметике и в биодобавках.
В 1888 году французский учёный Жюль де Рей-Пайяд выделил загадочное вещество из дрожжей и романтично назвал его philothion — «любовь к сере». Он ещё не знал, что открыл одного из главных защитников нашего организма.
Позже, в 1920-х годах, британец Фредерик Хопкинс раскрыл секрет строения молекулы: оказалось, что глутатион — это трипептид, уникальная комбинация трёх аминокислот.
С тех пор учёные доказали: глутатион — настоящий «охранник клеток». Он борется со свободными радикалами, помогает печени в детоксе и отвечает за баланс внутри организма.
Сегодня его можно встретить в капельницах, добавках и даже кремах. Но начиналась эта история более 130 лет назад — с капли дрожжей и любопытства учёного.
Глутатион: маленькая молекула с большой силой
1. Антиоксидантная защита
Главный внутриклеточный антиоксидант. Нейтрализует свободные радикалы и защищает ДНК, белки и липиды от повреждения.
Глутатион работает как «телохранитель клеток». Представьте ржавчину на металле — так же и в организме лишние химические частицы (их называют свободными радикалами) «царапают» клетки и старят их. Глутатион словно ставит щит и не даёт клеткам разрушаться.
2. Детоксикация в печени
Связывает токсины, лекарства и тяжёлые металлы, помогая их обезвредить и вывести.
3. Иммунная поддержка
Регулирует работу лимфоцитов и макрофагов, участвует в противовоспалительном ответе.
Глутатион — как главный дирижёр в оркестре иммунитета. Он помогает клеткам-защитникам (лимфоцитам и макрофагам) действовать слаженно: не спать на посту, но и не «палить из пушки по воробьям». Благодаря ему организм лучше справляется с вирусами и воспалением.
4. Восстановление других антиоксидантов
Антиоксиданты (например, витамины С и Е) нейтрализуют вредные частицы — свободные радикалы. В этот момент они сами переходят в «неактивную» форму, то есть теряют способность дальше защищать клетки.
Глутатион нужен для того, чтобы восстанавливать эти антиоксиданты обратно в активную форму. По сути, он возвращает им способность снова работать.
Поэтому, его называют «главным антиоксидантом»: он не только сам защищает клетки, но и поддерживает «боеспособность» других антиоксидантов.
Глутатион: как организм сам создаёт главный антиоксидант
Глутатион — это не витамин, который нужно получать с едой, а собственный продукт нашего организма. Но для этого ему нужны «кирпичики» — аминокислоты (глутаминовая кислота, цистеин, глицин).
👉 Эти аминокислоты мы как раз и получаем из продуктов питания: мясо, индейка, курица, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, семена, орехи.
Но с возрастом (с 20 лет синтез глутатиона снижается на 1% в год) и при определённых состояниях (стресс, воспаления, дефицит белка, интоксикация) организм хуже справляется с синтезом глутатиона.
Как восполнить дефицит глутатиона?
Глутатион в БАДах сильно разрушается в желудке и тонком кишечнике благодаря ферментам и кислотной среде. Из-за этого очень мало попадает в кровь и в клетки, чем мы бы хотели. Некоторые исследования даже при больших дозах (например, до 3 г) не показывали значительного повышения глутатиона в крови.
А как же ацетил-глутатион?
S-ацетил-глутатион усваивается лучше, чем обычные капсулы, и реально повышает уровень глутатиона в крови. Но доказательств пока мало, исследования небольшие.
Исследование было на 18 добровольцах - что очень мало для реальной оценки значимости приема ацетил-глутатиона
Как поднять уровень глутатиона, если таблетки плохо работают?
1. Капельницы с глутатионом
Внутривенное введение позволяет доставить молекулу напрямую в кровь, минуя желудок и кишечник. Это самый быстрый способ повысить уровень глутатиона, особенно если нужно «поддержать печень», улучшить детоксикацию или восстановиться после стресса и болезней.
2. Строительные материалы для синтеза глутатиона в капельнице
Когда мы вводим готовый глутатион (например, в капельнице), его уровень в крови действительно повышается. Но попасть внутрь клетки ему сложно: молекула крупная, и часть его быстро окисляется. Поэтому внутриклеточный запас глутатиона восполняется не всегда эффективно. И в этом смысле в помощь приходят прекурсоры и помощники - N-ацетилцистеин (NAC), глицин, глутаминовая кислота, витамины С и Е.
3. Как помочь организму самостоятельно синтезировать глутатион
1. Белковые продукты
Дефицит белка нужно исключить - это правило №1 для любой программы здоровья!
2. Прекурсоры и добавки
- АЦЦ или NAC — главный «поставщик» серы, лимитирующий компонент для синтеза.
- Глицин — аминокислота, которая замыкает цепочку.
- Альфа-липоевая кислота, витамины C и E помогают поддерживать глутатион в активной форме.
Работает ли крем с глутатионом?
В исследовании “Combination of topical and oral glutathione as a skin-whitening agent” (Wahab et al., 2021) сравнивали три вида: только внешний крем, только приём внутрь, и комбинированно. Комбинация дала лучший эффект — заметное уменьшение индекса меланина и более светлый тон кожи по сравнению с плацебо и с монотерапией.
Обзорная статья Glutathione: Safety and Efficacy … и др. отмечают, что есть несколько клинических испытаний, подтверждающих эффективность топического глутатиона против гиперпигментации, но количество таких исследований невелико и методологии разные.
Статья J Clin Aesthet Dermatol. 2025 - Состав “комбинированных” продуктов: часто кремы с глутатионом содержат и другие активные отбеливающие или антиоксидантные вещества (например, витамин С, ниацинамид и др.). Поэтому трудно точно определить, что именно “сработало” — глутатион или помощь от других компонентов.
Доказательства есть, но они крайне ограничены, и не всё так однозначно...
Заключение
Повысить уровень глутатиона можно разными способами: капельницами, приёмом прекурсоров и нутрицевтиков.
Внутривенный глутатион быстро поднимает его концентрацию в крови и полезен при интоксикациях, стрессе и воспалении, но эффект чаще кратковременный.
Прекурсоры (N-ацетилцистеин, глицин, глутаминовая кислота) стимулируют синтез собственного глутатиона и лучше работают для внутриклеточной защиты. Витамины и антиоксиданты помогают сохранить его активность.
Оптимальная стратегия зависит от состояния организма: в одних случаях нужны капельницы, в других — добавки и поддержка питания. Точный выбор можно сделать на основе лабораторных исследований и консультации со специалистом.
С вами была, Прасолова Инна
Веду прием в клинике превентивной косметологи "Градусы"