А почему вчера не писала про Сеню ??
Дела у нас , и почему - то они не хотят заканчиваться.
Ииии ...чем это мы занимались ??
Поварёнок сказал , что надо доварить варенье из помидор.
Начали с ним варить , ещё в августе,когда вырывала помидоры, что фитофтора сожрала . Я бы и тогда доварила бы ,но забывала купить лимон и ваниль.
Если добавить в мелконарезанные зелёные помидоры + сок лимона+ чуток ванили = получается варенье с карамельным вкусом. Очень вкусное. Нравится мне его класть в сладкие чебуреки.
====
После варила с Поварёнком подливку .Сын так и называет её - вкуснючая.
Мелко режу лук - на сковороду с раст. маслом. Лук обмякнет, добавляю мясо нарезанное длинной соломкой обязательно поперек волокон( или курицу и что другое) Мясо запечатывается , продолжаю тушить/обжаривать с луком.
Лук начинает подрумянивается - заливаю всё молоком.
Солю. Продолжаю тушить , надо добавляю воды.
Добавляю чуток универсальной приправы + немного мускатного ореха( треть чайной ложки) + чёрный перец.
В это время обжариваю муку до золотистого цвета - после развожу водой.
Добавляю в сковороду .... загустело ... всё.
====
Началась осень , поэтому начались проблемы с костями, где трещит ,где болит.
Поэтому варю себе коллаген . Кто - то холодец , а я свиные ножки , или свиную шкурку. Варю без заморочки , добавляю лук +соль+ чуток приправы для вкуса.
Бульон выпиваю с хлебушком налив в кружку , а шкурку толку ещё горячей - толкушкой . Растолкла - добавляю чеснок. Получается намазка на хлеб. Вкусно и полезно для костей. А то чуть прошла , хоть ползком обратно ползи.
Пью несколько дней = проходит. Через время опять варю.
Вкусно и полезно .
Что ещё вчера ??
Самое главное. Делала сетку на окно , чтобы Сеня не удрал на балкон.
Что могу сказать - Сеня в всём принимал участие .Особенно наблюдал за сеткой.
Это было вчера ,когда всё переделала сил на статью не осталось.
====
Что делали с Сеней сегодня.
Пол третьего ночи - у Сеня поздний ужин , а в почти в семь утра - ранний завтрак.
Конечно кормила и после плюхалась спать. В начале девятого проснулась.
Сене надо подкрепиться . Сене надо - открой окно ...
Сене надо развлекаться с мухой.
Он весельчак , а я мешок морг... морг.
( фото , что отправила в корзину для мусора)
К обеду в себя пришла , пошла в магазин. Купить Сене пакетиков и тд.
Прихожу Сеня отдыхает - спит /блаженствует.
Начала суп "грибной+куриный" варить.
Одно ...другое , стала заниматься огурцами.Готовить салат на зиму.
Провозилась с ним долго. С перерывами.
Как закрыла , стала тут вам писать.
===
И у меня случилась большая неприятность.
Только я вставила , отредактировала фотки .... мышка как- то сорвалась и целая папка куда- то пропала. За два дня.
А сегодня были очень хорошие , как Сеня спал на солнышке на диване.
Я искала - не нашла. Может сын завтра найдёт.
Хоть плачь - очень обидно.
Что- то завтра сфоткаю вам показать.
Вот такие у нас были дни.