Ингредиенты:
450 г стручков зеленого горошка
2 маленьких листовых салата
3 луковицы зеленого салата
подсолнечное масло
белый винный уксус
черный перец
1 ящик садового кресс-салата
2 куска хлеба
1 зубчик чеснока
и сливочное масло
Способ приготовления:
1. Очистите и нарежьте лук на тонкие кольца.
2. Положите лук на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
3. Выложите обжаренный лук на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
4. Нарежьте хлеб на кубики и обжарьте на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Разрежьте чеснок пополам и раздавите его ножом.
7. Добавьте чеснок на сковороду с хлебом. Обжарьте до золотистого цвета и добавьте в салатницу.
8. Нарежьте стручки зеленого горошка на кусочки и добавьте их в салатницу вместе с листьями салата, зеленым луком и садовой укропом.
9. Сбрызните салат белым винным уксусом и подсолнечным маслом.
10. Хорошо перемешайте и подавайте на стол.
Приятного аппетита!