Кусочки тыквы, маринованные в кураге, могут стать отличным блюдом для тех, кто любит необычные сочетания вкусов. Это блюдо готовится очень просто и быстро, а результат получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
* 500 г тыквы;
* 200 г кураги;
* 1 столовая ложка сахара;
* 0,5 чайной ложки соли;
* 3 столовые ложки уксуса;
* 4 столовые ложки растительного масла;
* перец и другие специи по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте тыкву на кусочки среднего размера.
2. Курагу замочите в горячей воде на 10-15 минут, затем нарежьте на мелкие кусочки.
3. Смешайте тыкву, курагу, сахар, соль, уксус, растительное масло и специи в большой миске. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Оставьте миску с ингредиентами на 30-60 минут, чтобы они хорошо пропитались.
5. Выложите кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте тыкву до мягкости (около 40-50 минут).
6. Готовые кусочки тыквы выложите на тарелку и подавайте с маринадом из кураги в качестве закуски или гарнира к основному блюду.