Очередной рецепт сгущенки. У меня на канале их много, все они разные, но связывает их одно – все они очень вкусные!
Сгущёнка мне нужна была для приготовления очередного трендового рецепта, который я покажу позже. А пока вы можете отгадать, что же это будет
Автор 🎥 ketoparanoia
❤️💜💛Оставляйте свои реакции, для меня – это ваша поддержка и желание творить!
Состав:
🥛Сливки 800 мл (я готовила из 20% сливок, мне нужно было их куда-то утилизировать)
🧈Масло сливочное 50 г
🥄Казеин (протеин, сухое молоко) 8 г
🥄Сахзам, ванилин
Приготовление:
1. Налить сливки в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения, протомить 10 минут, постоянно помешивая
2. Добавить казеин (протеин), тщательно перемешать или пробить погружным блендером
3. Уваривать до загустения, постоянно помешивая, на среднем огне
4. Добавить сахзам, ванилин, масло, перемешать, снять с огня. Остудить
5. Степень густоты сгущенки зависит от степени уваривания массы. После стабилизации в холодильнике она становится ещё гуще
На выходе у меня получилось 380г густой сгущенки
Готовьте с любовью ❤️
📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! (https://t.me/+5KB0T4OyrpJhMzhi)
#кетосгущенка #кетодесерт