Манник с ягодами

Ингредиенты:

• Манная крупа: 250 гр.
• Кефир: 250 мл.
• Сахар: 150 гр.
• Яйца: 2 шт.
• Мука: 100 гр.
• Разрыхлитель: 1 ч. л.
• Свежие или замороженные ягоды: 150 гр. (малина, смородина, черника)

Приготовление:

1. Смешать манку с кефиром и дать набухнуть 40 минут.
2. Добавить яйца, сахар, муку и разрыхлитель.
3. Аккуратно вмешать ягоды.
4. Выпекать в форме при 180°C 40-45 минут.

Полезные советы:

1. Для воздушности взбивайте яйца с сахаром не менее 5 минут.
2. Если используете замороженные ягоды, обваляйте их в муке — так они не осядут на дно.
3. Вместо кефира можно использовать ряженку, простоквашу или натуральный йогурт.
4. Добавьте цедру лимона или апельсина для аромата.

Приятного аппетита! 😊

Картинка сгенерирована ИИ.