Кабачковый торт
Ингредиенты ⤵️
🔸 Кабачок – 500 г
🔸 Мука пшеничная – 150 г
🔸 Яйцо – 3 шт.
🔸 Сыр твердый – 100 г
🔸 Чеснок – 3 зубчика
🔸 Укроп свежий – ½ пучка
🔸 Разрыхлитель – 1 ч. л.
🔸 Сметана – 2 ст. л.
🔸 Растительное масло – 2 ст. л.
🔸 Сол, перец - 1 щепотка
Приготовление 🥒
1. Духовку разогреть до 180°C. Форму для выпечки застелить пергаментом.
2. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, оставить на 10 минут, затем отжать сок.
3. Добавить яйца, муку, разрыхлитель, сметану, соль и перец. Тщательно перемешать.
4. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порубить. Добавить в тесто, оставив немного сыра для посыпки.
5. Тесто выложить в форму, разровнять, посыпать оставшимся сыром.
6. Выпекать 35–40 минут до золотистой корочки.
7. Дать остыть в форме 10–15 минут. Подавать теплым или холодным.
#кабачковый_торт #кабачки #выпечка
