Привет, друзья!
Есть такие рецепты, которые вроде бы простые, но потом — бац! — и ты готовишь их снова и снова.
Вот и этот салат: капустка, тунец, кукуруза... казалось бы, ничего особенного, а гости в один голос просят добавки, а семья — "сделай ещё!". Я не шучу: капусту теперь приходится покупать чуть ли не мешками. Делюсь своим спасением — салатом, который выручает и в будни, и на праздник.
Что понадобится:
Капуста молодая — 250–300 г
Консервированный тунец — 100 г
Отварные яйца — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 3–4 ст. л. (ориентируйтесь на вкус)
Пучок укропа
Острый перец — по вкусу
Соль
Растительное масло — 1–2 ст. л.
Как готовить:
Капусту тонко нашинкуйте. Если она не совсем молодая — немного помните руками с солью, чтобы стала мягче.
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
Тунец слегка разомните вилкой — не в кашу, просто чтобы он равномерно распределился.
Укроп мелко нарежьте, добавьте к капусте.
Добавьте кукурузу и по желанию — мелко нарезанный острый перец.
Посолите, заправьте растительным маслом и всё хорошо перемешайте.
Вуаля! Салат готов. И вот что интересно: он становится ещё вкуснее, если постоит в холодильнике минут 15–20. Все ингредиенты пропитываются, капуста чуть оседает — и вкус просто бомбический.
Я заметила, что этот салат особенно нравится мужчинам. Наверное, из-за тунеца и остринки. А подать его можно хоть как самостоятельное блюдо, хоть как гарнир к картошке или мясу.
Полезный совет:
Если у вас под рукой нет тунца, отлично подойдут и другие консервы — например, сайра или сардины. Главное — слить лишнее масло и слегка размять рыбу вилкой. А если хотите поиграться со вкусами — добавьте немного лимонного сока или зернистой горчицы в заправку. Будет совсем другой, но не менее вкусный вариант!
Приятного вам аппетита и — не забудьте капусту купить побольше 😉
Друзья, так же делюсь своим Telegram-каналом, скоро он будет только для тех кто присоединился — это мой новый уголок вдохновения, еще много нового и полезного. Без воды, как вы любите. Присоединяйтесь!