Фаршируем курочку😉
Фаршированная курица
Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг)
- 200 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 100 мл сливок
- соль, перец
Приготовление:
1. Курицу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем внутри и снаружи.
2. Шампиньоны промыть, нарезать тонкими пластинками. Чеснок очистить, измельчить.
3. В сковороде разогреть сливочное масло. Добавить грибы и чеснок, обжаривать на среднем огне 5-7 минут, до золотистого цвета. Посолить, поперчить по вкусу.
4. Курицу наполнить грибами с чесноком. Зашить или закрепить зубочистками.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить курицу на противень, смазанный маслом. Запекать в духовке 50-60 минут, до готовности.
6. Сливки смешать с солью и перцем. Подавать курицу с соусом.
