Многие садоводы этот овощ считают одним из самых полезных и поэтому, несмотря на огромные листья растения, отдают под него чуть ли не половину участка. Когда тыкву лучше всего убирать, чтобы она пролежала до весны? Можно ли хранить её в погребе? И как сделать так, чтобы она выросла до огромных размеров?
На эти и другие вопросы читателей penza.aif.ru ответил доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ Александр Арефьев.
Игорь Польских, penza.aif.ru: У соседа по даче выросла тыква размером с велосипедное колесо. Ему все завидуют. Что надо делать, чтобы тыквы достигли огромных размеров?
Александр Арефьев: «Размером с колесо» — это далеко не предел! Зарегистрированы тыквы весом больше тонны! Сразу отмечу, что вкусовые качества этого растения в зависимости от размеров не меняются.
Тыкву нельзя сажать где попало. Участок выбирайте солнечный и освещённый на протяжении всего дня. Оптимальные размеры грядки — 6 на 6 метров. Когда этот квадрат будет обозначен, отметьте в нём середину размером полтора на полтора метра, которую надо углубить примерно на две третьих штыка лопаты. На дно заложите перегной, смешанный с опавшей листвой. Затем углубление засыпьте грунтом и перекопайте, не разбрасывая субстанцию. Вот именно так осенью готовится грядка для тыквы. Весной же, когда сойдёт снег, накройте её укрывным материалом.
Разумеется, надеяться на крупную тыкву можно только при условии, что ваши семена здоровые и от большого «родителя». Поэтому также с осени выберите самое крупное растение и отберите самые здоровые — крупные, целые и белые — семечки. Если таковых у вас нет, то попробуйте выпросить несколько штук у везучего соседа. Хранить до весны их надо в сухом и тёплом месте. А с приходом апреля провести процедуру по их замачиванию и проращиванию (об этом мы расскажем уже в марте).
— Можно ли в начале сентября «помочь» тыкве вырасти большой?
— Можно несколько увеличить её размеры. Для этого есть несколько секретов. Во-первых, не забывайте тыкву переворачивать с периодичностью примерно раз в неделю. Делайте это так, чтобы её ножка всегда была открыта солнечной стороне. Во-вторых, если вы желаете увидеть действительно большую тыкву, то вам надо будет решиться на удаление всех мелких плодов в одном растении — для гигантских сортов оставляют 1 плод, для средних — всего 2-3. И в-третьих, исключите из рациона подкормки тыквы азотные удобрения — в начале осени они вызывают исключительно рост зелени и на сам плод никак не влияют.
Но в сентябре до гигантских размеров тыква вырасти уже не успеет.
— Как тыкву сохранить на протяжении всей зимы?
— Одно из важнейших условий — отсутствие света. Если вы храните тыкву дома, то выберите для этого место, куда не попадают солнечные лучи. А лучше, чтобы там на протяжении суток вообще было темно. Если таких мест нет, то накройте тыкву светонепроницаемой тканью.
Другое не менее важное условие — тыкву нельзя хранить на голом полу или на неприкрытой земле в погребе. От соприкосновения с любым прохладным полом так или иначе будет выделяться конденсат, который погубит плод в кратчайшие сроки. Лучше, если тыквы разместятся на полках или решётках, прикрытых газетами, а ещё лучше — соломой.