Рецепт тыквенных оладушек. Все ингредиенты без точного расчета, пока творила не взвешивала, на глаз всё. Тыква ~500 гр. отварить в воде. Воду слить. Тыкву помять в пюре и добавить к ней соль сахар (по 2 ложки) , добавить сливочное масло, ~40-50 грамм (у меня топленое)оставить остыть минут на 15-20 Добавить пачку дрожжей хлебопекарных Манку 1 стакан, муку пшеничную и муку кукурузную. До вязкой консистенции. Дать подняться около часа и жарить на сковородке, предварительно разогретой с каплей растительного масла, можно и без масла. Обжариваем с двух сторон, угощаем соседей и сами едим с удовольствием.