Переводится с немецкого "капуста-репа", номер один среди овощей в Германии. Стала популярна с XVI века в Европе, первое описание кольраби датируется I веком н.э. в Древней Греции. Утолщенная часть кольраби - стебель. Стебель очень сочный, сочнее, чем броколли, цветная и остальные разновидности капусты. 🟢Содержит много: ✅витамина С ✅минерала калия ✅клетчатки 📝29 ккал/100 г продукта В России непопулярна, по непонятным мне причинам, единственно, что нашла, в больших масштабах в теплом климате нормально не вырастает, нужна влага, ну так велком в центральную часть России. Мне очень понравилась кольраби, но цена кусается, легче свою выращивать. Если выбирать, что добавить белокочанную или кольраби в салат, я выберу кольраби.
Переводится с немецкого "капуста-репа", номер один среди овощей в Германии. Стала популярна с XVI века в Европе, первое описание кольраби датируется I веком н.э. в Древней Греции.
Утолщенная часть кольраби - стебель.
Стебель очень сочный, сочнее, чем броколли, цветная и остальные разновидности капусты.
🟢Содержит много:
✅витамина С
✅минерала калия
✅клетчатки
📝29 ккал/100 г продукта
В России непопулярна, по непонятным мне причинам, единственно, что нашла, в больших масштабах в теплом климате нормально не вырастает, нужна влага, ну так велком в центральную часть России.
Мне очень понравилась кольраби, но цена кусается, легче свою выращивать.
Если выбирать, что добавить белокочанную или кольраби в салат, я выберу кольраби.