Пирог из ЛАВАША И ТВОРОГА !!!
Благодаря тому, что тесто заменяется уже готовым тонким лавашем, приготовление будет максимально
БЫСТРЫМ и ЛЁГКИМ . Сгущёнка придаёт пирогу
сливочную сладость, а яично-сметанная заливка
нежность!
Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 200 г (2 листа)
Творог - 180 г
Молоко сгущённое - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 100 г
Сахар - 30 г (по вкусу)
Ванилин - 1 щепотка
*
Для украшения (по желанию):
Ягоды свежие или замороженные - по вкус
Готовим :
1). Творог смешиваем со сгущёнкой и ванилином,
перетираем до однородности.
2). Прямоугольную форму для выпечки застилаем
пергаментом или смазываем сливочным маслом.
Лаваш разрезаем на прямоугольники. Ширина
прямоугольника должна соответствовать ширине
формы, в которой будет готовиться запеканка. На
прямоугольник лаваша выкладываем начинку из
творога и сворачиваем рулет.
3). Так же формируем остальные рулетики И
выкладываем их в форму для выпечки.
4). В глубокую посуду вбиваем яйца.
5). К яйцам добавляем сметану и сахар.
Взбиваем.
6). Яично-сметанную
смесь распределяем поверх
рулетов.
Отправляем форму в предварительно разогретую до
180 градусов духовку на 30 минут.
7). Слегка румяный пирог достать из духовки.
* Даём пирогу остыть, а затем извлекаем его из формы
на тарелку и украшаем свежими или замороженными
ягодами.
Приятного аппетита!